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さん吉石岡店“鮎料理”のご紹介です

夏の魚の代表で、今が旬と言えば「鮎」ですよね!!さん吉石岡店では、鮎の塩焼き・唐揚げなど鮎料理をご用意しました!

         鮎の塩焼き            鮎の唐揚げ

         鮎の南蛮漬け              鮎のにぎり

鮎は、秋に川で生まれて、冬に海で育ち、春に川へ戻って、夏に成魚となるそうです。そして、「土用鮎」といわれる土用の頃が最も成熟して香り高く美味しいそうです。絶対食べて見る価値あり!です。

2011年7月1日(金)

冷奴が食べたくなる、そんな季節になって来ましたね!

さん吉の自家製豆富は、大豆を石臼を挽くことから始める“こだわりの豆富”です。下の写真は、豆富を作っている工程です。


さん吉石岡店では、この“こだわりの豆富”を使って、いろんなバリエーションの冷奴が楽しめます。

      冷奴         塩だれやっこ      ピリ辛味噌やっこ    納豆キムチやっこ
  まずは、茨城県の名産“納豆”を使った、納豆キムチから食べてみてくださいね。

2011年5月28日(土)

アントキの猪木さんが来店されました!!

豚しゃぶ・沖縄料理『あぐーう』に、アントキの猪木さんが来店された時に撮らせていただいた写真をアップしちゃいます!!撮影に快く応じてくださり、ありがとうございました。

ちなみに、アントキの猪木さんが手に持ってらっしゃるのは、生オリオンビールです!!
昨日は、ちょっと暑かったのでビールが美味しそうでした。飲みたかった・・・

2011年5月5日(木)
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